貴方のキムチが♪ よぉ〜く･･･分からない。

メルマガサイトの ＜まぐまぐ＞ に、「今日のタイねた」　と言うのがあって、
メール配信してもらっているのだけれど、今日は↓こんな内容の記事が載っていた。

●タイの人と話している時に驚いたのですが、
キムチを日本食だと思っている人が多いですね。
日本式の焼肉店にもおいてありますし、
特にタイ資本の日本食レストランなどでは定食についてくる漬物に
キムチが出てくることも多いので、
勘違いするのも仕方ないかなとは思いますが・・・ショックなのは日本人or韓国人どちらでしょう。

そう言われて見れば･･･どっちがショックなんだろう。(笑)
剣道の発祥地は韓国だと主張されて日本は腹を立て、
日本製のキムチは乳酸発酵していない物が多いから、
「キムチ」　とは表示するな！　と韓国が怒った。

正月に帰省していた仙台で、朝鮮漬けを食べた。
名古屋では聞きなれない言葉だが、東北から能登地方辺りまでは、
「朝鮮漬け」　なるものが存在していて、キムチとは別物。
鷹の爪とニンニクが入っていれば、「朝鮮漬け」　と呼ぶらしい。
キムチのように真っ赤な漬物ではなく、白っぽい漬物。
サッパリしていて僕は好きだけど、「朝鮮漬の素」　を発見！
5月に帰省したら、スーパーで探してみようっと♪