カブ・セロリ・人参・キャベツ・玉葱 ペコロスを使いたかったけど、 売っていなかったので、新玉葱で代用。 ドライチェリートマトの戻し汁に、 ベイリーフとブイヨン＆牛スジ肉を入れ、 圧力釜で15分ほど加圧し、 大きな鍋に移してスープを追加し、 野菜を入…