似非 （えせ） ＝ 似て非なるもの。 先日、沖縄へ遊びに行っていた知人から琉球土産を頂いた。 島らっきょ・ジーマミ豆腐・麩・海ぶどう・豚足…。 今日の休みに、似非沖縄料理に挑戦！ ←島らっきょ ←棒麩 麩を食べ易い大きさにカットして ↓ 水で戻し、軽く絞…