タコの柔らか煮が食べたくなって、 レシピを検索したら、大根がポイント。 「タコと大根のやわらか煮」 大根のジアスターゼが柔らかくするらしいけど、 久しぶりに圧力鍋を利用してみる事にした。 何度使っても怖いわぁ〜。 (>_ シュルシュルと蒸気抜きのコ…