八寸：夏野菜のトマトゼリー寄せ。 丸十ピーチ煮 丹波の黒豆枝豆 小茄子と生麩の焼きトウモロコシ田楽 サンマの笹寿司 床節うま煮 刺身：天然しまあじ（高知産） 活はも炙り （淡路産） まぐろ中トロ（富山産） 天然真鯛 （三重産） 止椀：鮎のうるかつくね…