2011-01-12から1日間の記事一覧

チリ・コン・カーン

好きなんですよ、チリコンカーン。 クミンシードの香りが好きなんです。 チリコンカーンはメキシコ料理! と思われがちですが、 実はアメリカの郷土料理なんです。 テクス・メクスと言う、テキサス州のメキシコに近い地域で生まれた、 メキシコ風テキサス料…