イタリアンな休日を過ごした時に 作ったものです。 → 一般の牡蠣より、加熱した時に 縮みが少ない牡蠣がありました。 数年前に、お客さんから教わった料理。 メチャ簡単！ と教えてくれたのは男性。 同量の醤油と日本酒を煮立てて牡蠣を投入。 安全と思われ…