五香粉（ごこうふん) ウーシャンフェン （wǔxiāngfěn））は、 中国の代表的な混合香辛料。 桂皮（シナモン）、 丁香（クローブ）、 花椒（カホクザンショウ）、 小茴（フェンネル、ウイキョウ）、 大茴（八角、スターアニス）、 陳皮（チンピ）などの粉末。 …