菜園があるお客さんから、 大根や蕪やレタス、 水菜などを頂いた。 蕪は漬物、水菜は鍋料理。 大根は水気が少なかったので、 鰤大根を作る事にした。 独り暮らしで誰に食べさせる訳でも無いので、 圧力鍋で手早く作りました。 鰤のアラがあれば良かったので…