2011-12-16から1日間の記事一覧

蕪の餡かけ

一昨夜は寝る前に馬鹿食いしてしまい、 チョット胃もたれ気味。 先の土曜日に頂いた蕪が残っていたので、 餡かけにした。 出汁に味醂・白醤油・生姜の絞り汁に、 カニ缶を入れてコトコト煮ました。 水溶き片栗粉を入れる前に味見をしたら、「スープが旨いっ…