昨日の日記では、名古屋風の 雑煮をアップしましたが、 今日は、故郷の雑煮を！ 大根・人参・鶏肉が主体で、 家庭によっては日の出蒲鉾。 欠かせないのは芹です。 右上画像にある芹は湯通ししてありますが、生のままで雑煮に放します。 これは、仙台で余った…