ホヤです → ほや貝とも言われますが、 貝では無く、尾索動物です。 漢字表記だと、海鞘、老海鼠など。 老いた海の鼠って…。（笑） 好き嫌いがハッキリした食材の一つですよねぇ〜。 三陸（陸奥・陸前・陸中）地方では馴染みのある食材です。 最近では名古屋…