冬瓜は、 日陰の風通しの良い場所で 保存すれば、 冬まで保存できる為、 「冬瓜」という 名称がつけられた。 本来、冬瓜の旬は７〜９月。 今では沖縄からの出荷もあり、一年を通して市場に出回っています。 アツアツでも冷製でも美味しい冬瓜が大好きです。 …