最近、冬瓜にハマり中です。 生姜・大蒜の微塵切りを炒め、 豚肉とキムチを加えて炒める。 水と韓国の出汁の素を加えて沸騰したら、コチュジャンを加えて味を調整。 適当な大きさに切った冬瓜を加えて煮ます。 これはこれで美味しいけれど、やっぱ和風が美味…