先週の建国記念日。 白菜・大根・葱…、 冬野菜を頂きました。 冬野菜はデカイですが、 長持ちしますよね。 濡れた新聞紙にくるんで、 ベランダに置いておいても、 １週間ぐらいは平気です。 減圧鍋に白菜の芯の方を縦に並べ、人参・椎茸・玉葱のスライスを載…