なばな
これほど迷ったものは無かったし、
結論が出ない検索も珍しい。
観賞用＝菜の花 食用＝なばな とか、
大根菜も含めてアブラナ科の植物が菜の花とか、
からし菜も菜の花だったり、菜種も食用菜の意味だとか…。
個人的には、丈がが短く揃えてあり花芽の多いのが食用の菜の花で、
丈が長い葉中心のものが「なばな」だと思ってた。
実際 「なばな」 は、昭和30年代に三重県の旧長島町が命名したもの。
中京TV の番組で紹介された、「プラス １ 」 のサイトでも、
最下段に、「なばな」 と 「菜の花」 は違うとされている。
僕の認識は、 左が 「なばな」 右が 「菜の花」
久しぶりに、「まっ、どうでも良いけどさぁ〜。」 と言う気分になった。
本来なら一番嫌いなフレーズなのに…。
そんなこんなを検索していて見つけたのが、「花粉健康法」
期待される効能書きを見てみると、万能薬じゃん！
「菜の花Q&A」 の最下段にも書いてあるけど、
花ニラなどの、トウ立ちした花茎を食べる花菜類が良いらしい。
菜の花料理を検索していて目に付くのがパスタ料理。
＜菜の花 スパゲティ レシピ＞ で検索したら2万件以上のヒット。
「早春の香りを満喫できる彩り豊かなスパゲティ」 の謳い文句が気に入った！
S&B が紹介している、「アサリと菜の花のスパゲッティ」 を作ろうっと♪
