馬鹿漏れ

「 Guacamol 」　が、どう読んだら、
「 ワカモレ 」　になるんだろう？
「 バカモレ 」　と打ち間違えたら、
題名のように　「 馬鹿漏れ 」　って変換。
僕の場合、水も滴る…からは程遠い人相だから、
滴るとすれば脳ミソかも。
だとすれば、「 馬鹿漏れ 」　も、あながち間違いではない。

「 Guacamol 　＝　グワカモーレ 」　
ナワトル語の AhuacamOlli = Ahuacatl ( アボカド ) + mOlli ( ソース )

アボガドと混ぜるだけの　グワカモーレMIX を発見！
昨日の休みに作ってみた。　簡単＆うみゃぁ〜！
右上画像が材料で、左下画像が出来上がったディップとTortilla chips
トマト投入は好き好きで、レモンは色止めに使うから、基本材料はアボガドのみ。

　　　　　　　　　　　　　　

下の画像は、和風野菜サラダ　と言おうか、糠漬けサラダ。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

長芋・新生姜・蕪・胡瓜・セロリ・パプリカなどを糠漬にしてみた。
長芋も美味しかったけど、気に入ったのが新生姜の糠漬け。
御飯のオカズと言うよりは、酒の肴に持って来い！
食物繊維・ビタミン群・植物性乳酸菌がタップリの手軽なツマミが出来上がり。

メインは水菜タップリの豚しゃぶを食べたから、豆腐から植物性蛋白質、
豚から動物性蛋白質。餅から炭水化物を摂取したので、
栄養バランスの良い食生活かな♪