タイトルに弱いんあだなぁ〜。
行列ができる…とか、
グルメサイトの口コミとか、
その手の情報に散々裏切られ、
懲りたはずなのに…。
休みの日に何を作ろうかな…。
たまに見ているクックパッド。
コンテストがあったみたい。
このタイトル ↑ に負けて、
グランプリ受賞作品 ↓ を作ってしまいました。
いや、不味くは無いですよ！ でも、これがグランプリなの？
調味料もレシピ通りにキッチリ計ったんですがねぇ〜。
ってか、胡麻油は余分かなぁ〜？
コクを出したいんならオリーブOIL程度で抑えた方が…って気がします。
まっ、２度目は無いわ。
こう言うレシピって、後々受け継がれて行くんだろうか？
グランプリを受賞するようなレシピは、その位のレベルじゃないとねぇ〜。
その点、郷土料理とか定番料理とかって、
飽きない・食べたい・作りたい！ ですよね。
先日、お客さんのお宅に呼んで頂いて夕食を御馳走になりました。
その食卓にあったのが、「イカ人参」。
これ、福島県の郷土料理です！ 「イカ人参のレシピ」
美味しいし、懐かしさもあって、バクバク食べました。
食べっぷりの良さに、「そんなに好きなの？ 持って帰れば！」 と、
密閉容器一杯に持たせて下さいましたが、２日間で無くなっちゃいました。
その家の方に福島と縁のある方はいらっしゃらないのですが、
TV番組で見てレシピを検索して作ってみたとの事。
やっぱり、代々受け継がれて来た料理には滋味があるわ。
これからネットのレシピを参考にする時に、「簡単」の言葉には注意しよう。
