コラーゲンとプロテイン
エバラの鍋の素シリーズで、
「コラーゲン鍋の素」 なるものを発見！
近年は、豆乳鍋に始まり昨年はカレー鍋が流行り、
三匹目のドジョウを狙ったか?!
さっそく三匹目のドジョウに食らいついてみた。
材料は、裏書にあるエバラのお勧め通りに揃えた。
ネギ・水菜・白菜・エノキ茸・鶏肉・豆腐。 が、エバラの推奨。
これだけだと色合いが白っぽいので、ニンジンを追加。
袋を開けて土鍋に鍋の素を注いでビックリ！
豆乳鍋の素みたいなスープに寒天状のものがプルプル浮いている。
「本物のコラーゲンかぁ〜？ 脂を混ぜた寒天じゃねぇのぉ〜？」
で、火にかけると寒天状のものは溶け出して、色合いは豆乳鍋にそっくり。
食材を投入して火が通った所で食してみた。
超微妙ぉ〜〜〜！
まぁ〜味は二の次として、コラーゲン の文字だけで売れそうな気配。
で、食後の鍋を放って置いたら、固めるテンプルみたいになった。
エバラを信じてコラーゲンなのだと自分に言い聞かせ、
とろ火で液状に戻した汁にご飯を投入して雑炊にした。
淡白な味わいなので、酒飲みにはウケないかも…。
数日前に来店した客二人の会話が耳に入った。
「俺って、こう見えても結構プロテインなんだよなぁ〜。」
「それってどう言う意味？」
「プロテインの ＜蛋白＞ を ＜淡白＞ に引っ掛けたのさ。」
なぁ〜るほど、それ使わせて頂きまぁ〜す♪
