冷やし中華

「なんちゅうか、本中華」

ハウスのインスタントラーメンの CM 。
懐かしいぃ〜♪　大橋巨泉だよね。
1978年の発売だとか。

「ホームカレー」 と言うカレー粉を販売していた会社を吸収し、
その後に商標問題で 「ホームカレー」 が使えなくなり、
「ホーム」 を 「ハウス」 に変えて、「ハウスカレー」 となり、
今の 「ハウス食品」 の名になったんだぁ〜。

「ハウスのクリームシチュー」　学生時代の下宿を思い出す。

共同炊事場で夕食を作っていた。隣のガス台では静岡出身の学生が、
鍋を火にかけて、おたまでグルグルかき混ぜて居た。

高知の安芸市出身の学生が声をかけた。

「何しちゅー？」　　　静岡が答えた。　　「クリームシチュー。」

隣で聞いていた僕は、嘘みたいな勘違いに息が出来ないほど笑ってしまった。

高知の子も、「何をしちゅー？」　と、助詞を入れれば言いものを。

この2日間は夏らしい天気が続き、休みの今日は、昼に冷やし中華を作った。

錦糸卵を作る時、オイルを使うと玉子が油っぽくなるのが嫌でねぇ〜。
「あっ、クックパーを使ったら…。」　と、ひらめいた。

凄い！　一滴も油を使わずに、綺麗にはがせた。　当然、油っこくない。
錦糸卵のレシピを見ても、「ごく少量の油」 とかって、
油を最小限にするように注意をしているが、これなら油要らずだわ。