オリーブの塩漬け

自家製だそうです。
オリーブも畑で採れたもの。

土曜日の夜、出勤前にチャイムが鳴り、
カブ・南瓜・大根などと共に、
オリーブの塩漬けを作ってみたけど、
食べて見て！　と持って来てくれました。

店の白熱灯の下で撮影したので、
右上画像の発色が悪いですが、
チャンとしたオリーブ色をしています。

昨晩、ワインを注文したお客さんと共に頂きました。

美味しいぃ〜！　　いや、お世辞じゃなくて、美味しい。

チャンとオリーブの味がして、何個でも食べられます。

ただ、黄色くなったものは歯応えが良く無いので、

次回・・・もあるならば、緑色のオリーブを選りすぐってね♪

と、ブログで図々しいお願いをしちゃいますね。(笑)