キム・パップ

何だと思います？　→

韓国海苔巻きの
キム（海苔）・パップ（飯）を
溶き卵にくぐらせて焼いた、
ジョンなのです。

何度か紹介したジョンは、韓国のピカタみたいなものです。

先日、韓国料理を検索していて見つけたレシピに、
残り物の韓国海苔巻きを冷蔵保存して、翌日にジョンにします！　って。

韓国海苔巻きの飯は酢を使わないから、温めてもＯＫ！
出来たてのキムパップよりも、一日冷蔵保存した方が上手に出来るって…。
飯がチョット乾いた感じになる方が、溶き卵を吸い込むようです。

作ってみました！　食べてみました！　
ビックリしました！　美味しいです♪

チヂミのタレに付けても良いようですが、
コチュジャンとマヨネーズを合わせた、コチュマヨをつけて頂きました。
このコチュマヨ…何にでも合いそう。